Alimento como medicina: la respuesta ante la creciente crisis de salud

El Dr. Robert Lustig, endocrinólogo pediátrico y profesor emérito de pediatría en la Universidad de California en San Francisco, ha escrito varios libros muy interesantes sobre la salud. En su libro más reciente, titulado “Metabolical: The Lure and the Lies of Processed Food, Nutrition, and Modern Medicine“,

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